Bolo de cenoura

Name: Bolo de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Cenouras; 1/2 xícara(s) Óleo; 2 xícara(s) Açúcar; a gosto Sal; 4 unidade(s) Ovos; 4 xícara(s) Farinha de trigo; 2 xícara(s) Leite condensado; 5 colher(es) de sopa Nescau; 2 unidade(s) Creme de leite; 2 colher(es) de sopa Fermento

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Julliana Gomes

@jullianagomxs

Ingredientes
Modo de preparo

Cenouras3 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Sal a gosto
Ovos4 unidade(s)
Farinha de trigo4 xícara(s)
Leite condensado2 xícara(s)
Nescau5 colher(es) de sopa
Creme de leite2 unidade(s)
Fermento2 colher(es) de sopa

Lave e descasque as cenouras, corte-as em tamanhos pequenos e coloque no liquidificador junto com o óleo, os ovos e o açúcar.
Deixe bater por 5 minutos.
Em seguida, despeje o líquido em um bowl e acrescente o trigo e o sal, mexendo bem até que fique uma massa homogênea.
Pré aqueça o forno a 180° por 10 minutos antes de colocar o fermento na massa.
Acrescente o fermento e mexa até que encorpore tudo. Despeje a massa em uma forma untada com um pouco de óleo e trigo.
Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos ou até que fique assado por completo.
Com o fogo médio, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o nescau e mexa sem parar até cozinhar tudo.