Bolo de cenoura com brigadeiro

Name: Bolo de cenoura com brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Ovos; 3 unidade(s) Cenouras; 2 xícara(s) Açúcar; 2 colher(es) de sopa Óleo; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Leite; 1 colher(es) de sobremesa Fermento; 1 lata(s) Leite condensado; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Cacau em pó

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Thaís monique

@cantinhodahia

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos6 unidade(s)
Cenouras3 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Óleo2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo2 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sobremesa
Leite condensado1 lata(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Cacau em pó2 colher(es) de sopa

Bata no liquidificador os ovos, açúcar e óleo por 2 minutos
Adicione a cenoura mais o leite e bata até fica homogênea
Numa tigela coloque a farinha de trigo peneirada
Transfira a mistura do liquidificador para tigela com a farinha de trigo e mexa bem com ajuda de um fluer. Adicione o fermento e mexa.
Unte uma forma redonda com manteiga . Coloque a massa do bolo na formo
Leve ao forno pré aquecido 230°C para assar por aproximadamente 40 minutos isto varia de forno para forno. Depois retire do forno deixe esfriar.
Brigadeiro: Numa panela adicione a manteiga, cacau em pó e leite condensado mexa bem Leve ao fogo médio mexendo bem até solta do fundo da panela Desligue o fogo. Agora hora de rechear o bolo: Desenforme e coloque num prato Com um garfo faço pequenos furos no bolo e adicione o brigadeiro. Sirva.