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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo240 g
- Fermento Químico15 g
- Óleo de Girassol ou Canola200 ml
- Açúcar Refinado400 g
- Ovos3 unidade(s)
- Cenouras (Tamanho Médio)3 unidade(s)
- Inicie fazendo a Mise en place e reserve
- No liquidificador bata os ovos, o óleo, as cenouras cortadas e o açúcar;
- Bata por 4 a 5 minutos;
- Após obter uma mistura totalmente homogênea, transfira para um bowl e Adicone a farinha de trigo aos poucos e o fermento Químico;
- Com o auxílio de um fouet, misture delicadamente até que a parte seca esteja totwente agravada a massa
- Unte uma forma de até 20cm com manteiga ou óleo, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa;
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180• de 40 a 50 minutos
- Após passar o tempo. Espete o bolo com um palito, se sair limpo, já está assado;
- Finalize com o brigadeiro Cremoso.
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