Bolo de Cenoura com Brigadeiro Cremoso

Name: Bolo de Cenoura com Brigadeiro Cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 240 g Farinha de trigo; 15 g Fermento Químico; 200 ml Óleo de Girassol ou Canola; 400 g Açúcar Refinado; 3 unidade(s) Ovos; 3 unidade(s) Cenouras (Tamanho Médio)

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Victor Hugo

@victor_underkitchen

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo240 g
Fermento Químico15 g
Óleo de Girassol ou Canola200 ml
Açúcar Refinado400 g
Ovos3 unidade(s)
Cenouras (Tamanho Médio)3 unidade(s)

Inicie fazendo a Mise en place e reserve
No liquidificador bata os ovos, o óleo, as cenouras cortadas e o açúcar;
Bata por 4 a 5 minutos;
Após obter uma mistura totalmente homogênea, transfira para um bowl e Adicone a farinha de trigo aos poucos e o fermento Químico;
Com o auxílio de um fouet, misture delicadamente até que a parte seca esteja totwente agravada a massa
Unte uma forma de até 20cm com manteiga ou óleo, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa;
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180• de 40 a 50 minutos
Após passar o tempo. Espete o bolo com um palito, se sair limpo, já está assado;
Finalize com o brigadeiro Cremoso.