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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Fermento em pó1/2 colher(es) de sopa
- Cenouras2 unidade(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Brigadeiros já enrolados a gosto
- Junte todos os ingredientes secos dentro de uma tigela e misture-os
- Bata as cenouras junto com os ovos e o óleo dentro do liquidificador
- Despeje o creme de cenoura que foi batido, dentro da tigela com os ingredientes secos, mexa rapidamente(com delicadeza) até se formar uma massa bem homogênea
- Unte uma assadeira e anfarinhe, despeje a mistura dentro da assadeira
- Passe os brigadeiros na farinha de trigo e tire o excesso de farinha de trigo, arrume-os sobre a massa que está na assadeira.
- Leve para assar em forno preaquecido (180°C) por cerca de 1h15min, ou até estar levemente dourado (faça o teste do palito)
- Desenforme e polvilhe com açúcar de confeteiro, sirva ainda quente
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