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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ingredientes para o Bolo1 unidade(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Cenouras medias3 unidade(s)
- Óleo1 xícara(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Pitada de sal1 a gosto
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Ingredientes para a Calda1 unidade(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Chocolate em pó1 xícara(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Leite1/2 xícara(s)
- Modo de Preparo do Bolo: Coloque no liquidificador, os ovos, a cenoura picada, o óleo e o açúcar. Bata tudo por cerca de 3 minutos. Despeje essa mistura numa tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet), até fique bem homogêneo. Despeje dessa mistura numa forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos.
- Modo de Preparo da Calda: Numa panela, adicione o açúcar, o achocolatado em pó, a manteiga e o leite; Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que comece a ferver; Depois que ferver, continue mexendo até que desgrude do fundo da panela; Em seguida, desligue o fogo e espalhe essa caldo por cima do bolo de cenoura; OBS: não deixe a calda esfriar na panela, pois pode endurecer. Aguarde esfriar e corte o bolo; Sirva em seguida.
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