Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo1.3/4 xícara(s)
- Fubá mimoso1/4 xícara(s)
- Açúcar refinado2.1/8 xícara(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Fermento químico2 colher(es) de chá
- Cenoura ralada4 unidade(s)
- Ovos5 unidade(s)
- Sal do Himalaia1/2 colher(es) de chá
- Chocolate em pó1 xícara(s)
- Manteiga ou margarina100 g
- Leite condensado395 g
- Leite integral300 ml
- Unte a forma com margarina e chocolate em pó. Pré aqueça o forno a 250° C.
- No liquidificador, adicione os ovos e o açúcar. Bata até que o açúcar se Dissolva na mistura.
- Em seguida, coloque o óleo em fio para se incorporar aos poucos a mistura acima.
- Em seguida, coloque a farinha, o fubá, o sal e o Fermento. Bata no modo pulsar para deixar a mistura homogênea e consistente.
- Coloque na forma e leve ao forno por 20-24 minutos. Deixe o esfriar.
- Calda: Na panela, Derreta a manteiga. Faremos o processo de manteiga noisette (aquecer a manteiga até evaporar a água e começar a mudar de cor).
- Adicione o chocolate e faça uma espécie de brigadeiro.
- Enquanto ainda mistura, adicione o leite condensado. Continue misturando até incorporar tudo.
- Adicione o leite e em fogo baixo, mexa até virar uma mistura densa. Desligue.
- Finalização: Coloque a cobertura espalhando delicadamente até cobrir totalmente o bolo. Opcional: sirva com sorvete de creme.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Pão de frigideira
Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate
Por
Pão de frigideira delicioso
Baião de dois
Por