Bolo de cenoura com caldas de chocolate

Name: Bolo de cenoura com caldas de chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Cenouras; 4 unidade(s) Ovo; 1 xícara(s) Oleo; 3 xícara(s) Farinha de trigo sem fermento; 2 xícara(s) Açúcar

🇧🇷Brasil

50 min(s)

12 porções

Michellim Cristini

@michellimbritto

Ingredientes
Modo de preparo

Cenouras2 xícara(s)
Ovo4 unidade(s)
Oleo1 xícara(s)
Farinha de trigo sem fermento3 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)

Antes de começar, lave as cenouras, descasque-as e corte-as em cubinhos;
No liquidificador, coloque o óleo e as cenoura;
Bata por 1 minuto;
Em seguida adicione os ovos e bata por mais 1 minuto;
Em uma tigela ou bacia, despeje a farinha de trigo peneirada, o açúcar peneirado e o sal;
Misture e despeje a a cenoura que foi batida no liquidificador
Mexa com a ajuda de um fouet (batedor de arame) ou com uma colher, até que fique bem homogêneo;
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente;
Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada;
Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar;
Aguarde amornar e desenforme.