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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenoura descascada e picada grosseiramente2 unidade(s)
- Margarina1 xícara(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar1.1/2 xícara(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Fermento químico em pó1 colher(es) de sopa
- Para a cobertura: Margarina3 colher(es) de sopa
- Açúcar3 colher(es) de sopa
- Chocolate em pó solúvel2 colher(es) de sopa
- Leite1/2 xícara(s)
- Em um liqüidificador, bata as cenouras a margarina e os ovos
- Em um recipiente, coloque o creme de cenouras e adicione o açúcar e a farinha peneirados e misture bem;
- Junte o fermento e misture um pouco mais;
- Despeje a massa em uma forma de furo no meio, untada e enfarinhada, e leve para assar ao forno médio por, aproximadamente, 45 minutos.
- COBERTURA
- Em uma panela coloque todos os ingredientes da cobertura e cozinhe, misturando continuamente, até que forme uma cobertura lisa.
- Desenforme o bolo e cubra com a cobertura, Sirva.
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