Bolo de cenoura com chocolate

Name: Bolo de cenoura com chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Cenoura descascada e picada grosseiramente; 1 xícara(s) Margarina; 3 unidade(s) Ovos; 1.1/2 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento químico em pó; 3 colher(es) de sopa Para a cobertura: Margarina; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 2 colher(es) de sopa Chocolate em pó solúvel; 1/2 xícara(s) Leite

🇧🇷Brasil

60 min(s)

10 porções

Edilane Gomes

@lannegomes

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura descascada e picada grosseiramente2 unidade(s)
Margarina1 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Açúcar1.1/2 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento químico em pó1 colher(es) de sopa
Para a cobertura: Margarina3 colher(es) de sopa
Açúcar3 colher(es) de sopa
Chocolate em pó solúvel2 colher(es) de sopa
Leite1/2 xícara(s)

Em um liqüidificador, bata as cenouras a margarina e os ovos
Em um recipiente, coloque o creme de cenouras e adicione o açúcar e a farinha peneirados e misture bem;
Junte o fermento e misture um pouco mais;
Despeje a massa em uma forma de furo no meio, untada e enfarinhada, e leve para assar ao forno médio por, aproximadamente, 45 minutos.
COBERTURA
Em uma panela coloque todos os ingredientes da cobertura e cozinhe, misturando continuamente, até que forme uma cobertura lisa.
Desenforme o bolo e cubra com a cobertura, Sirva.