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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenoura média2 unidade(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Óleo1 xícara(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Leite condensado1 unidade(s)
- Achocolatado3 colher(es) de sopa
- Manteiga ou margarina1 colher(es) de sopa
- Leite de vaca3/4 xícara(s)
- No liquidificador, bata a cenoura, o óleo e os ovos, até ficar bem batido.
- Adione a mistura em um refratário junto com o açúcar e a farinha de trigo.
- Misture bem.
- Adicione o fermento e mexa o suficiente para misturar.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido à 180 graus por 45 minutos, ou até fazer o teste do Palio e sair seco.
- Calda: em uma panela, adicione o leite condensado, o achocolatado, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre pra não grudar, até começar a engrossar.
- Desligue o foi e reserve.
- Depois que o bolo esfriar, desenforme e adicione a calda.
- Dica do chef: se quiser a calda mais firma é só deixar um pouco mais no fogo, não esqueça de mexer sempre.
- Bom apetite.
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