Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

Name: Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Cenoura em pedaços; 1 xícara(s) Óleo; 4 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 lata(s) Leite condensado; 1 lata(s) Creme de leite; 5 colher(es) de sopa Chocolate em pó

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Maria Izabela

@cozinhadaizabela

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura em pedaços1 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Ovos4 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Leite condensado1 lata(s)
Creme de leite1 lata(s)
Chocolate em pó5 colher(es) de sopa

No liquidificador, coloque a cenoura, o açúcar, os ovos e o óleo e bata muito bem.Reserve
Em uma vasilha peineire a farinha de trigo e misture com o fermento em pó.
Coloque a mistura do liquidificador sobre a farinha de trigo e mexa até que se misture.
Leve para assar em forno pré aquecido à 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
Para o brigadeiro, em uma panela coloque o leite condensado, creme de leite e o chocolate em pó e leve ao fogo por 10 minutos ou menos, até que fique em ponto de brigadeiro mole.
Depois que o bolo esfriar, se desejar, desenforme e coloque o brigadeiro por cima. Bom apetite!