Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

Name: Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Óleo; 3 unidade(s) Cenoura; 2 xícara(s) Farinha; 2 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 lata(s) Leite condensado; 2 colher(es) de sopa Cacau em pó; 1 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

70 min(s)

25 porções

Maria Fernanda

@fefesabinomartins

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Cenoura3 unidade(s)
Farinha2 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Leite condensado1 lata(s)
Cacau em pó2 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa

Para a massa: Bata no liquidificador o açúcar, a cenoura, o óleo e os ovos.
Em outro recipiente coloque essa mistura e vá encorporando a farinha até ficar homogênea.
Por fim acrescente o fermento e misture.
Despeje em uma forma uma forma untada e coloque no forno pre aquecido a 180° e deixe por 55 minutos .
Para a calda: misture em uma panela fora do fogão a manteiga, o cacau em pó e o leite condensado e misture até dar o ponto que deseja.
Quando o bolo estiver pronto tire do forno deixe esfriar e derrame o brigadeiro por cima, agora é só servir