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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos4 unidade(s)
- Cenoura - médias3 unidade(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Farinha de trigo - peneirada3 xícara(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Leite condensado1 lata(s)
- Cacau em pó / Nescau4 colher(es) de sopa
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Corte as cenouras em pequenos pedaços.
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo e, aos poucos, as cenouras. Bata por 5 minutos e acrescente o açúcar, bata por mais 3 minutos.
- Em um recipiente coloque a farinha e despeje a mistura do liquidificador. Mexa até ficar homogêneo.
- Por fim, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Unte a forma com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
- Leve ao forno a 180° por 40 minutos ou até o palito sair limpo.
- Em uma panela coloque o leite condensado, cacau em pó e manteiga. Mexa até desgrudar do fundo. É importante não deixar no ponto de brigadeiro de enrolar.
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar, desenforme e jogue a cobertura. Agora é só servir.
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