Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Name: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Açúcar; 2 unidade(s) Cenoura; 1 xícara(s) Óleo; 2 xícara(s) Trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó

🇧🇷Brasil

45 min(s)

8 porções

Débora

@meucantinho.103

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Cenoura2 unidade(s)
Óleo1 xícara(s)
Trigo2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa

Primeiro bata as claras em neve na batedeira e reserve. Depois no liquidificador acrescente as gemas, o óleo o açúcar e as cenouras e bata por aproximadamente 3 minutos , depois de bem batido despeje a massa em um recipiente e acrescente a farinha de trigo , misture com ajuda de um fouet ou espátula, ( se ficar muito líquido a massa pode acrescentar mais meia xícara de farinha de trigo) depois acrescente o fermento e mecha com delicadeza e por último coloque as claras e continue com a delicadeza para não perder o aerado da massa.Forno pré aquecido a 180° em forma untada e enfarinhada.
Para a calda os ingredientes são! Meia caixinha de leite condensado Meia caixinha de creme de leite 4 colheres de cacal 50% 1 colher de sopa de margarina Misture tudo muito bem , leve ao fogo baixo , até engrossar , é o ponto mole de brigadeiro .
Obs : Todos os ingredientes secos foram passados pela peneira , isso faz com que o bolo fique bem fofinho e não corra o risco de ficar com gruminhos.