Bolo de cenoura da Lelê

Name: Bolo de cenoura da Lelê
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 200 g Cenoura; 200 g Farinha de trigo; 80 ml Óleo; 170 g Açúcar; 4 unidade(s) Ovos; 8 g Fermento; 395 g Leite condensado; 20 ml Leite de caixa; 2 colher(es) de sopa Nescau; 1 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Alessandra Oliveira

@lessandra

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura200 g
Farinha de trigo200 g
Óleo80 ml
Açúcar170 g
Ovos4 unidade(s)
Fermento8 g
Leite condensado395 g
Leite de caixa20 ml
Nescau2 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa

No liquidificador adicione os ovos, óleo, açúcar e a cenoura ralada, liquidifique por 1 minuto e meio. Despeja o creme em um bowl acrescente a farinha peneirada, misture levemente com um fuê, depois o fermento em pó. Despeja em uma forma untada 30×20 cm. Assar por aproximadamente 35 minutos
Cobertura Em uma panela colocar o leite condensado e o nescau misture muito bem adiciona a manteiga e leite. Leve ao fogo médio por aproximadamente 10 minutos ou até ficar uma calda encorpada da sua preferência.