Bolo de cenoura fofinho

Name: Bolo de cenoura fofinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Cenouras; 4 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Óleo; 2/ xícara(s) Farinha de Trigo; 2 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de sopa Fermento Em Pó; 1 unidade(s) Leite Condensado; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 xícara(s) Chocolate Em Pó; 1 xícara(s) Granulado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Natalya Brenda

@apedanatty

Ingredientes
Modo de preparo

Cenouras3 unidade(s)
Ovos4 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Farinha de Trigo2/ xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Fermento Em Pó1 colher(es) de sopa
Leite Condensado1 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Chocolate Em Pó1 xícara(s)
Granulado1 xícara(s)

Massa do Bolo: Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.
Despeje a massa em uma vasilha e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
Coloque em uma fôrma untada, e leve ao forno em fogo médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.
Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.
Cobertura de Brigadeiro: Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.
Despeje ainda quente sobre o bolo, coloque o chocolate granulado, deixe esfriar e depois é só servir!