Bolo de cenoura fofinho

Name: Bolo de cenoura fofinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 260 g Cenoura picada; 03 unidade(s) Ovos; 01 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Leite; 1/2 xícara(s) Óleo; 02 xícara(s) Farinha de trigo peneirada; 01 colher(es) de sopa Fermento; 01 lata(s) Leite condensado; 04 colher(es) de sopa Chocolate em pó ou achocolatado; 01 colher(es) de sopa Margarina ou manteiga

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Dani 💜

@amordepressi

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura picada260 g
Ovos03 unidade(s)
Açúcar01 xícara(s)
Leite1/2 xícara(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Farinha de trigo peneirada02 xícara(s)
Fermento01 colher(es) de sopa
Leite condensado01 lata(s)
Chocolate em pó ou achocolatado04 colher(es) de sopa
Margarina ou manteiga01 colher(es) de sopa

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a cenoura, o óleo e o leite muito bem.
Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo e depois adicione a mistura do liquidificador, mexa até ficar homogêneo.
Por último, acrescente uma tampinha ou uma colher de sopa bem cheia de fermento.
Leve para assar no forno pré-aquecido a 200° de 35 a 40 minutos.
Para a cobertura, acrescente em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina e mexa no fogo médio até desgrudar da panela. Com o bolo já pronto, é só despejar por cima.