Bolo de cenoura fofinho

Name: Bolo de cenoura fofinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Ovos; 2 unidade(s) Cenouras; 2 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Óleo; 3 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó para bolos

🇧🇷Brasil

45 min(s)

5 porções

Carina

@carinamoreira

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos6 unidade(s)
Cenouras2 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Farinha de trigo3 xícara(s)
Fermento em pó para bolos1 colher(es) de sopa

Bata todos os primeiros ingredientes no liquidificador por três minutos. Transfira essa mistura para uma vasilha, vai peneirando a farinha de trigo e misturando delicadamente. Eu gosto de peneira a farinha, porque ajuda a ficar mais fofa a massa. Faça isso até terminar por fim coloque o fermento mexa delicadamente. Leve pra assar em forno 180 graus pré aquecido até dourar. Ou até enfia um palito e sair limpo. Pode comer puro com café ou colocar uma cobertura por cima. A forma usada é 20 cm