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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos4 unidade(s)
- Cenoura picada1 xícara(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Óleo de soja1/2 xícara(s)
- Uma pitada de sal1 a gosto
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Leite50 ml
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa
- Chocolate em pó8 colher(es) de sopa
- Coloque ovos, açúcar, óleo, sal e cenoura no liquidificador e bata por 3 min até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente, só para misturar. Coloque o fermento e misture com uma colher. Coloque numa forma untada e enfarinhada e asse por 35 min a 180°C.
- Cobertura Coloque o leite, margarina, açúcar e chocolate (usei Nescau) numa panela. Misture tudo e leve ao fogo baixo até ferver e engrossar, mexendo sempre. Fica uma calda açucarada. Coloque ainda quente sobre o bolo e ela vai secar e endurecer.
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