Bolo de cenoura formigueiro

Name: Bolo de cenoura formigueiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 60 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) ovos grandes; 400 g de cenoura; 1 xícara(s) de óleo; 2 xícara(s) de açúcar; 13/4 xícara(s) de farinha de trigo; 50 g de chocolate granulado; 50 g de coco ralado; 1 colher(es) de sopa de fermento em pó; 200 g 1 barra de chocolate meio amargo; 1 unidade(s) de creme de leite

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

60 porções

Ana Julia

@jujuba_mastechef

Ingredientes
Modo de preparo

ovos grandes4 unidade(s)
de cenoura400 g
de óleo1 xícara(s)
de açúcar2 xícara(s)
de farinha de trigo13/4 xícara(s)
de chocolate granulado50 g
de coco ralado50 g
de fermento em pó1 colher(es) de sopa
1 barra de chocolate meio amargo200 g
de creme de leite1 unidade(s)

Bater no liquidificador as cenouras picadas,os ovos e o Óleo ate desmanchar todas as cenouras. Acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fermento, e bata bem.
misture o coco e o chocolate granulado,leve para assar em forma untada e enfarinhada no forno médio 40 minutos em média.
Leve o creme de leite no microondas por 40 segundos, acrescente o chocolate picado,mexa bem e use para cobrir o bolo já desenformado