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Bolo de Cenoura mesclado com Chocolate Meio Amargo
🇧🇷Brasil
60 min(s)
24 porções
Mayke Arrais
@maxxbaker- Ingredientes
- Modo de preparo
- Óleo1/2 xícara(s)
- Cenoura Ralada3 unidade(s)
- Ovos4 unidade(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Farinha de Trigo3 xícara(s)
- Fermento1 colher(es) de sopa
- Caixa de Creme de leite2 unidade(s)
- Chocolate Meio Amargo300 g
- Chocolate ao Leite170 g
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Bata a cenoura, os ovos e óleo no liquidificador
- Adicione o açúcar e a farinha de trigo e bata
- Acrescente o fermento aos poucos e misture com uma colher
- Despeje em uma forma untada e reserve
- Derreta 100g de chocolate meio amargo e 80g de chocolate ao leite
- Misture o chocolate derretido com 1 caixa de creme de leite e despeje na massa do bolo
- Asse em forno pré aquecido (180°C) por 40 minutos
- Para a cobertura: Em um refratário de vidro, misture o chocolate restante, a manteiga e o creme de leite e leve ao microondas em potência alta, de 30 em 30 segundos, retirando em seguida para mexer até que esteja tudo derretido.
- Deixe esfriar por 2 a 3 minutos e aplique sobre o bolo.
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