Bolo de cenoura

Name: Bolo de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Cenoura; 4 unidade(s) Ovo; 3 xícara(s) Farinha de trigo; 2 xícara(s) Açúcar; 1 a gosto Sal; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 4 colher(es) de sopa Ingredientes pra calda/ chocolate em pó; 1 lata(s) leite condensado; 1 colher(es) de sopa manteiga ou margarina

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Kedma Stefany

@casinhadaked

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura2 unidade(s)
Ovo4 unidade(s)
Farinha de trigo3 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Sal1 a gosto
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Ingredientes pra calda/ chocolate em pó4 colher(es) de sopa
leite condensado1 lata(s)
manteiga ou margarina1 colher(es) de sopa

Antes de começar, lave as cenouras, descasque-as e corte-as em cubinhos;
No liquidificador, coloque o óleo e as cenoura;
Bata por 1 minuto;
Em seguida adicione os ovos e bata por mais 1 minuto;
Em uma tigela ou bacia, despeje a farinha de trigo peneirada, o açúcar peneirado e o sal;
Misture e despeje a a cenoura que foi batida no liquidificador;
Mexa com a ajuda de um fouet (batedor de arame) ou com uma colher, até que fique bem homogêneo;
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente;
Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada;
Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar;
Aguarde amornar e desenforme.
Modo de Preparo da Calda: Em uma panela, no fogo baixo, derreta a margarina e adicione o leite condensado;
Misture e adicione o chocolate em pó;
Mexa bem até que a mistura fique bem cremosa e homogênea (cerca de 3 minutos);
DICA: não deixe cozinhar muito, para que não vire um brigadeiro.
Desligue o fogo e despeje a calda por cima do bolo de cenoura.