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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenoura2 unidade(s)
- Ovo4 unidade(s)
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Sal1 a gosto
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Ingredientes pra calda/ chocolate em pó4 colher(es) de sopa
- leite condensado1 lata(s)
- manteiga ou margarina1 colher(es) de sopa
- Antes de começar, lave as cenouras, descasque-as e corte-as em cubinhos;
- No liquidificador, coloque o óleo e as cenoura;
- Bata por 1 minuto;
- Em seguida adicione os ovos e bata por mais 1 minuto;
- Em uma tigela ou bacia, despeje a farinha de trigo peneirada, o açúcar peneirado e o sal;
- Misture e despeje a a cenoura que foi batida no liquidificador;
- Mexa com a ajuda de um fouet (batedor de arame) ou com uma colher, até que fique bem homogêneo;
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente;
- Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada;
- Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar;
- Aguarde amornar e desenforme.
- Modo de Preparo da Calda: Em uma panela, no fogo baixo, derreta a margarina e adicione o leite condensado;
- Misture e adicione o chocolate em pó;
- Mexa bem até que a mistura fique bem cremosa e homogênea (cerca de 3 minutos);
- DICA: não deixe cozinhar muito, para que não vire um brigadeiro.
- Desligue o fogo e despeje a calda por cima do bolo de cenoura.
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