Bolo de cenoura

Name: Bolo de cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) cenouras; 3 unidade(s) ovos; 1 xícara(s) óleo; 1 xícara(s) açúcar; 1/2 colher(es) de chá sal; 1 colher(es) de sobremesa Fermento em pó quimico

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Elaine Amaral

@deliciasdalaine

Ingredientes
Modo de preparo

cenouras2 unidade(s)
ovos3 unidade(s)
óleo1 xícara(s)
açúcar1 xícara(s)
sal1/2 colher(es) de chá
Fermento em pó quimico1 colher(es) de sobremesa

No liquidificador coloque as cenouras picadas, o ovo e o óleo e bata
Depois adicione o açúcar e o sal e bate bem por uns 3 minutos
Em uma tijela peneire o trigo e vá colocando o líquido do liquidificador aos poucos e mexendo delicadamente até encorporar toda a mistura, depois coloque p fermento misture e coloque em uma forma untada e enfarinhada, asse em 180 graus por 30 minutos ou até que o palito saia seco. Dica: O segredo de um bolo fofinho é não mexer demais depois q coloca o trigo, e não colocar muita cenoura 😉
A receita da cobertura está no outro post