Bolo de chocolate 50% com ganache e nibes de cacau.

Name: Bolo de chocolate 50% com ganache e nibes de cacau.
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Farinha de trigo; 2 xícara(s) Açúcar; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Óleo; 1 xícara(s) Chocolate em pó 50%; 1 xícara(s) Água fervendo; 2 colher(es) de sobremesa Fermento em pó; 200 g Para a ganache : chocolate ao leite; 1 unidade(s) Para a ganache : creme de leite; 100 g Nibes de cacau

🇧🇷Brasil

45 min(s)

12 porções

Viviane Nascimento

@cheffvivianenascimento

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo3 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Óleo1 xícara(s)
Chocolate em pó 50%1 xícara(s)
Água fervendo1 xícara(s)
Fermento em pó2 colher(es) de sobremesa
Para a ganache : chocolate ao leite200 g
Para a ganache : creme de leite1 unidade(s)
Nibes de cacau100 g

Misture os ingredientes secos, acrescente os ovos e o óleo. Após formar uma massa homogênea, acrescente água fervente, coloque o fermento e misture, despeje em uma forma untada de furo ou de sua preferência de 30 cm e leve ao forno pré aquecido 180° por 45 min.
Ganache : leve o chocolate ao leite pra derreter no microondas ou em banho Maria, depois despeje o creme de leite no chocolate derretido e misture, com o bolo pronto e frio jogue a ganache em cima e decore com o nibes de cacau.