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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos2 unidade(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Chocolate 50% cacau1 xícara(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Óleo1 xícara(s)
- Água1 xícara(s)
- Fermento químico para bolo1 colher(es) de sopa
- Leite condensado395 g
- Creme de leite100 g
- Chocolate em pó4 colher(es) de sopa
- Leite1/2 xícara(s)
- Coco ralado (opcional)50 g
- Pré aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com furo no meio ou retangular pequena. Ferva a água e o óleo.
- Em uma batedeira adicione os ovos inteiros, açúcar e o chocolate e bata bem. Adicione a farinha de trigo e a mistura de água e óleo quente, bata muito bem para homogenizar, coloque o fermento e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
- Enquanto assa prepare a calda: Em uma panela leve ao fogo médio o leite condensado, chocolate e o creme de leite. Mexa sempre até engrossar e dar o ponto de brigadeiro mole. Após acrescente o leite e mexa por mais alguns minutos até que se misture e comece a ferver novamente. Reserve para esfriar.
- Aguarde a massa esfriar e desenforme no prato ou travessa de sua preferência. Coloque a calda ainda morna por cima. Decore com coco ralado ou granulado (opcional).
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