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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos4 unidade(s)
- 1 xicara de açúcar260 g
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina100 g
- 1 xícara de leite de coco200 ml
- 1 1/2 xícara de leite300 ml
- 3 xícaras de farinha de trigo300 ml
- 1 1/2 xícara de cacau em pó135 g
- 1 colher (sopa) de fermento em pó14 g
- 3 xícaras de leite condensado790 g
- 1 xícara de coco ralado50 g
- 1 xícara de nozes picadas80 g
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite de coco, a manteiga ou margarina, o leite e bata por 1 minuto.
- Enquanto bate, acrescente aos poucos o cacau em pó e bata por mais 1 minuto.
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, despeje o líquido batido e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Unte uma forma retangular com manteiga ou margarina, coloque papel manteiga, unte o papel manteiga também, coloque o coco ralado, as nozes picadas e espalhe uniformemente no fundo da forma.
- Despeje todo o leite condensado, coloque a massa do bolo por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 55 minutos.
- Desenforme ainda morno e sirva-se.
- Você também pode assistir ao video.
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