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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Caramelo líquido5 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo260 g
- Fermento em pó para bolo15 g
- Açúcar200 g
- Manteiga120 g
- Leite150 ml
- Ovos4 unidade(s)
- Chocolate branco para derreter1 unidade(s)
- Essência de baunilha1 colher(es) de chá
- vamos preparar um bolo de caramelo e baunilha
- bate o caramelo e o açúcar até dissolver os grãos.
- Em seguida coloque os ovos um por um, batendo entre cada intervalo.
- use uma batedeira elétrica ou fouet neste passo, assim conseguirá um resultado melhor.
- Derreta a manteiga no microondas e acrescente aos ingredientes anteriores.
- Volte a bater e aproveite para ligar o forno nos 180ºC
- adicione a essência de baunilha ao bolo
- a baunilha dar sabor e tira o gosto de ovo
- adicione a farinha e o fermento na massa com a ajuda de uma espátula misture
- Coloque a massa deste bolo em uma forma de bolo untada e leve ao forno por 40-45 minutos.
- Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Até o bolo esfria prepare a cobertura de chocolate branco
- Parta o chocolate em pedaços e levar a derreter em banho maria.
- Se preferir também pode derreter no microondas, em potência máxima, de 30 em 30 segundos parando para mexer.
- coloque o chocolate branco sobre o bolo desenformado e deixe que escorra pelas laterais, isso confere um aspeto ainda mais bonito. Pode servir este bolo com cobertura de chocolate branco em seguida ou reservar na geladeira por 20-30 minutos, para que a cobertura fique firme
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