Bolo de chocolate com cobertura

Name: Bolo de chocolate com cobertura
Prep time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 1 null
Ingredients: 4 xícara(s) Farinha de trigo; 3 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Chocolate em pó 50%; 1 xícara(s) Óleo; 2 xícara(s) Água fervendo; 2 colher(es) de sopa Fermento químico; 6 unidade(s) Ovos

Esse é um bolo de chocolate super fofo e delicioso. Para cobertura você pode usar brigadeiro ou ganache. Ler mais

🇧🇷Brasil

165 min(s)

1 porções

Ursula Oliveira

@u.oliverkitchen

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo4 xícara(s)
Açúcar3 xícara(s)
Chocolate em pó 50%2 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Água fervendo2 xícara(s)
Fermento químico2 colher(es) de sopa
Ovos6 unidade(s)

Bater os ovos com açúcar até crescer e ficar "bem fofo". Juntar o óleo e bater mais um pouco.
Juntar o chocolate e a farinha peneirados e bater até homogeneizar.
Juntar a água fervente bater um pouco mais e por último o fermento nesta última etapa é apenas para misturar sem bater muito.
Levar para assar em forno pré-aquecido 180° aproximadamente de 25 à 30min dependendo do forno.
Depois de frio desenforme e sirva com cobertura, se preferir recheie também 😁
Dica importante dê preferência às formas retangulares ou redondas com até 20cm, vale a de buraco no centro também.
Formas redondas maiores não distribuem o calor adequadamente, fazendo com que o centro fique cru ou as bordas queimadas.