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Bolo de chocolate com cobertura
Esse é um bolo de chocolate super fofo e delicioso. Para cobertura você pode usar brigadeiro ou ganache. Ler mais
🇧🇷Brasil
165 min(s)
1 porções
Ursula Oliveira
@u.oliverkitchen- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo4 xícara(s)
- Açúcar3 xícara(s)
- Chocolate em pó 50%2 xícara(s)
- Óleo1 xícara(s)
- Água fervendo2 xícara(s)
- Fermento químico2 colher(es) de sopa
- Ovos6 unidade(s)
- Bater os ovos com açúcar até crescer e ficar "bem fofo". Juntar o óleo e bater mais um pouco.
- Juntar o chocolate e a farinha peneirados e bater até homogeneizar.
- Juntar a água fervente bater um pouco mais e por último o fermento nesta última etapa é apenas para misturar sem bater muito.
- Levar para assar em forno pré-aquecido 180° aproximadamente de 25 à 30min dependendo do forno.
- Depois de frio desenforme e sirva com cobertura, se preferir recheie também 😁
- Dica importante dê preferência às formas retangulares ou redondas com até 20cm, vale a de buraco no centro também.
- Formas redondas maiores não distribuem o calor adequadamente, fazendo com que o centro fique cru ou as bordas queimadas.
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