Bolo de chocolate com ninho

Name: Bolo de chocolate com ninho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Manteiga; 1 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Leite; 1 colher(es) de sopa Fermento químico em pó; 1 colher(es) de sopa Bicarbonato; 1 lata(s) Leite condensado; 200 g Creme de leite; 5 colher(es) de sopa Leite em pó; 1 colher(es) de sopa Manteiga (cobertura e recheio); a gosto Granulado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

15 porções

Clara Moura

@claramourasilva

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos2 unidade(s)
Manteiga1/2 xícara(s)
Açúcar1 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Fermento químico em pó1 colher(es) de sopa
Bicarbonato1 colher(es) de sopa
Leite condensado1 lata(s)
Creme de leite200 g
Leite em pó5 colher(es) de sopa
Manteiga (cobertura e recheio)1 colher(es) de sopa
Granulado a gosto

Separe as claras da gema, bata as claras até ponto de neve é reserve.
Em seguida bata com batedeira as gemas, o açúcar e manteiga até obter um creme homogêneo. Adicione a farinha misturado com o chocolate, alternando sempre com o leite.
Depois coque o bicarbonato e mexa, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente. Por último coloque as claras em neve e misture de forma delicada.
Coloque em forno pré-aquecido a 180° e deixa assar por uns 40 minutos , ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo do bolo.
Para a cobertura e o recheio: misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, quando começar a ferver desligue após passarem 3 minutos. Reserve.
Corte o bolo ao meio com auxílio de uma faca, coloque o recheio, depois cubra e adicione o granulado.