BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO

Name: BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de amêndoas; 3 colher(es) de sopa Farinha de coco; 3 colher(es) de sopa Coco ralado; 4 unidade(s) Ovos; 4 colher(es) de sopa Cacau em pó; 6 colher(es) de sopa Creme de leite; 100 g Eritritol; 1 a gosto Pitada de sal; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Ianê

@iane_martelli

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de amêndoas1 xícara(s)
Farinha de coco3 colher(es) de sopa
Coco ralado3 colher(es) de sopa
Ovos4 unidade(s)
Cacau em pó4 colher(es) de sopa
Creme de leite6 colher(es) de sopa
Eritritol100 g
Pitada de sal1 a gosto
Fermento em pó1 colher(es) de sopa

No liquidificador bata os ovos e o eritritol no liquidificador por 3 minutos.
Depois acrescente o restante dos ingredientes exceto o coco ralado e o fermento e bata novamente no liquidificador até ficar uma massa homogênea.
Transfira para um bowl e acrescente o coco ralado e o fermento e misture delicadamente.
Coloque a massa numa forma untada com manteiga ou óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido para assar por 30 minutos a 180 graus.
Antes de desenformar deixe esfriar. Depois é só colocar a cobertura de sua preferência