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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos4 unidade(s)
- 1 xícara de açúcar160 g
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina100 g
- 1 xícara de leite200 ml
- 2 xícaras de farinha de trigo200 g
- 2 1/2 xícaras de cacau em pó225 g
- 1 colher (sopa) de fermento em pó14 g
- 4 xícaras de creme de leite fresco800 g
- 1 1/2 xícara de leite condensado gelado395 g
- 1 xícara de leite em pó90 g
- Chocolate granulado a gosto
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga ou margarina, o açúcar, e bata. Enquanto bate coloque 1 xícara de cacau em pó e o trigo aos poucos.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente somente para misturar.
- Unte uma forma com manteiga ou margarina, coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
- Depois que o bolo estiver frio, despedace-o fazendo com que fique completamente esfarelado.
- Em uma tigela coloque o creme de leite fresco, o leite em pó e bata até adquirir consistência de chantilly. Acrescente 1 1/2 xícara de cacau em pó, o leite condensado gelado e bata novamente somente para misturar.
- Em uma marinex coloque metade do bolo, espalhe pela forma e depois aperte. Coloque metade do chantilly, espalhe e repita o processo com o restante dos ingredientes. Decore com chocolate granulado e leve à geladeira por 4 horas ou até estar completamente gelado. Sirva-se.
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