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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos4 unidade(s)
- 1 xícara de açúcar160 g
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina100 g
- 1 xícara de leite200 ml
- 2 xícaras de farinha de trigo200 g
- 1 xícara de cacau em pó90 g
- 1 colher (sopa) de fermento em pó14 g
- 2 xícaras de chantilly gelado400 ml
- 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá100 ml
- 5 colheres (sopa) de leite em pó70 g
- 5 colheres (sopa) de açúcar75 g
- Chocolate meio amargo120 g
- 3 colheres (sopa) de leite a gosto
- No liquidificador coloque o leite, a manteiga ou margarina, 1 xícara de açúcar, os ovos, o cacau em pó e bata por 2 minutos.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos enquanto bate, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente somente para misturar.
- Unte uma forma para bolo inglês com margarina e adicione a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos.
- Em uma tigela coloque o chantilly, o leite em pó, o suco concentrado de maracujá, 5 colheres (sopa) de açúcar e bata bem até atingir picos firmes.
- Desenforme o bolo e corte-o em 5 fatias de espessuras iguais, forre a mesma forma de bolo inglês com um plástico e faça camadas da seguinte forma: bolo, recheio e bolo, terminando em bolo. Reserve na geladeira.
- Para a cobertura, em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo e as 3 colheres (sopa) de leite e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Misture até ficar homogêneo.
- Desenforme o bolo, decore com a calda de chocolate e sirva-se.
- Você também pode assistir ao vídeo.
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