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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de castanha de caju1 xícara(s)
- Farinha de aveia1 xícara(s)
- Açúcar de coco1 xícara(s)
- Óleo de coco1 xícara(s)
- Leite de amêndoas200 ml
- Ovo4 unidade(s)
- Manteiga ghee50 g
- Cacau em pó4 colher(es) de sopa
- Extrato de baunilha1 colher(es) de sopa
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Chocolate 70%100 g
- Leite de amêndoas1/2 xícara(s)
- Na batedeira, bater por 8 minutos o açúcar, os ovos, o óleo de coco e a manteiga derretida.
- Adicionar farinha de castanha de caju e de aveia, e bater até homogeneizar, por cerca de 5 minutos.
- Adicionar o leite de amêndoas e bater por mais 5 minutos.
- Adicione o cacau e a baunilha e misture. Depois de obter massa homogênea, adicione o fermente e mexa levemente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180C cerca de 40 minutos.
- Preparo da cobertura: em banho-maria, derreta o chocolate, adicione o leite de amêndoas e mexa até ficar homogêneo.
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