Bolo de chocolate sem ovo

Name: Bolo de chocolate sem ovo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 75 g 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 200 g 1 1/4 xícara de açúcar; 5 g 1 colher (chá) de açúcar de baunilha; a gosto 1 pitada de sal; 250 g 2 1/2 xícaras xícaras farinha de trigo; 450 ml 4 1/4 xícara de leite; 14 g 1 colher (sopa) de fermento em pó; 180 g 2 xícaras de cacau em pó; 200 ml 1 xícara de água quente; 260 g 1 xícara de leite condensado

🇧🇷Brasil

25 min(s)

8 porções

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredientes
Modo de preparo

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina75 g
1 1/4 xícara de açúcar200 g
1 colher (chá) de açúcar de baunilha5 g
1 pitada de sal a gosto
2 1/2 xícaras xícaras farinha de trigo250 g
4 1/4 xícara de leite450 ml
1 colher (sopa) de fermento em pó14 g
2 xícaras de cacau em pó180 g
1 xícara de água quente200 ml
1 xícara de leite condensado260 g

Em um recipiente coloque 1 xícara de cacau em pó, a água quente e mexa até ficar uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma tigela coloque a manteiga ou margarina, o açúcar e bata por uns 2 minutos.
Acrescente a farinha de trigo, o açúcar de baunilha, 3/4 de xícara de leite, a mistura de cacau, 1 pitada de sal e bata novamente até ficar uma massa lisa e homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Unte uma forma de buraco no meio com manteiga ou margarina, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
Para a calda, em uma panela coloque 1 1/2 xícara de leite, 1 xícara de cacau em pó, o leite condensado e mexa até ferver. Desligue o fogo, fure todo o bolo e jogue a calda ainda quente sobre o bolo. Aguarde até que o bolo absorva a calda e sirva-se.
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