Bolo de coco

Name: Bolo de coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Leite; 100 g Coco ralado; 2 xícara(s) Farinha de trigo; a gosto Coco para polvilhar; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 200 ml Leite de coco; 1 colher(es) de sopa Amigo de milho; 1 colher(es) de sopa Açúcar

🇧🇷Brasil

50 min(s)

12 porções

Rayca 💐

@raycarecets

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Coco ralado100 g
Farinha de trigo2 xícara(s)
Coco para polvilhar a gosto
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Leite de coco200 ml
Amigo de milho1 colher(es) de sopa
Açúcar1 colher(es) de sopa

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Adicione o coco, a farinha e, por último, o fermento.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos
Para a calda, leve o leite de coco, amido de milho e açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
Despeje sobre o bolo ainda quente e polvilhe o coco