Bolo de côco gelado

Name: Bolo de côco gelado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha; 1.1/2 xícara(s) Açúcar; 4 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Leite ou agua quente; 1 colher(es) de sopa Fermento; 1 l Leite condensado; 200 ml Leite côco; 250 ml Leite integral; 50 g Côco ralado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Cristina Oliveira

@cris.casinha108

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha2 xícara(s)
Açúcar1.1/2 xícara(s)
Ovos4 unidade(s)
Leite ou agua quente1 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Leite condensado1 l
Leite côco200 ml
Leite integral250 ml
Côco ralado50 g

Na batedeira acrescentar os ovos e açúcar e deixar dobrar de volume, uns 5 minutos. Desliga a batedeira e acrescentar leite ou agua quente liga a batedeira velocidade baixa e vai acrescentando farinha , desliga e acrescentar o fermento e misturar bemm,levar para assar por 30 minutos. Para calda Misture o leite condensado, leite de côco e os 250 ml leite e misture bemm. Retire o bolo do forno fure bastante com um garfo e despeja a calda toda por cima,em seguida o côco ralado e leve para gelar por umas 3 horas.