Bolo de coco gelado

Name: Bolo de coco gelado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Óleo; 1 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Leite; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 unidade(s) 1 tampinha de fermento

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Hendrio Rubira

@danicretense

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Açúcar1 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
1 tampinha de fermento1 unidade(s)

✔Bata muito bem os ovos com um fuê, depois coloque o óleo e o açúcar e bata de novo. Em seguida o leite e misture, depois a farinha de trigo peneirada, misture de novo e coloque o fermento.
✔Despeje a massa numa forma untada com manteiga maior que 28x18 pro bolo não ficar muito alto como o meu tá? Asse em forno médio (200) pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que doure.
Para a calda que vai molhar o Bolo: - ♤1 vidro de leite de coco ♡1 a 3 medidas do vidro de leite de coco de leite 🥛 (depende se queremos somente úmido ou molhadinho mesmo) Leite condensado a gosto
✔Mistura tudo e leva ao fogo rapidamente só pra ficar mais líquido e molhar melhor. Com o bolo ainda quente faça furinhos com o garfo ou canudinho e despeje a calda uniformemente pra molhar por igual. Pra finalizar e dar acabamento coloque coco ralado por cima e leite condensando se quiser.