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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar2 xícara(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Ovos4 unidade(s)
- Leite1 xícara(s)
- Coco ralado2 colher(es) de sopa
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Leite moça1 lata(s)
- Leite de coco1 unidade(s)
- Coco ralado1 xícara(s)
- Massa: Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar e duas colheres de coco.
- Coloque o trigo em uma vasila, despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo. Por último adicione o fermento. Passe para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.
- Cobertura: misture a leite moça, uma xícara de coco e o leite de coco.
- Mistura tudo (não precisa ir ao fogo) jogue por cima do bolo ainda quente e polvilhe com coco ralado. Leve para gelar
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