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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Açúcar275 g
- Água110 ml
- Coco80 g
- Leite de coco200 ml
- Farinha de trigo sem fermento200 g
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- * Derreter o açúcar em uma panela, quando começar a ficar dourado acrescentar a água aos poucos até formar uma calda, depois rezervar na geladeira * Em um bowl colocar os ovos e bater até misturar a clara e a gema (por 1 min) * Acrescentar o óleo por (1 min) * Acrescentar o açúcar e bater novamente (por 1 min) * Acrescentar o leite de coco, a farinha e o fermento, mexer até misturar e depois bater (por 1 min) * Untar uma forma (de preferência de pudim) com manteiga ou Margarina + Farinha de trigo. * Colocar a calda que está na geladeira na forma, colocar o coco ralado e em seguida acrescentar a massa. * Forno pré-aquecido a 180° Deixar em torno de 45 à 50 min ou fazer o teste de furar o bolo Desenformar e pronto pra se deliciar
- Observação receita: Isamara Amâncio
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