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Bolo de Coco sem farinha e sem lactose
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
45 min(s)
10 porções
Vanessa Müller
@nutrindo.vidas- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos4 unidade(s)
- Açúcar demerara3 colher(es) de sopa
- Leite vegetal250 ml
- Azeite de oliva1/3 xícara(s)
- Coco ralado sem açúcar100 g
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Em um liquidificador acrescente os ovos, açúcar demerara, o leite vegetal, e o azeite de oliva.
- Bata bem e acrescente o coco ralado sem açúcar e o fermento químico, mexa com um espátula.
- Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
- OBS.: Você pode substituir o açúcar demerara pelo xilitol, ou açúcar de coco. E pode substituir o azeite de oliva pelo óleo de coco extravirgem.
- RECEITA CALDA: Em uma panela acrescentei: 50 ml de leite vegetal 1 colher de sopa de açúcar demerara 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar Misture em fogo baixo e coloque por cima do bolo ainda quente. Antes, com um palito faça furinhos para absorver a calda.
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