Bolo de fanta

Name: Bolo de fanta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: / l Massa; 5 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Fanta laranja; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; / l Calda; 250 ml Leite de coco (vidro pequeno); 1 unidade(s) Leite condensado; 100 g Coco ralado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

16 porções

Elaine Zanoveli

@elainezanoveli

Ingredientes
Modo de preparo

Massa/ l
Ovos5 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Fanta laranja1 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Calda/ l
Leite de coco (vidro pequeno)250 ml
Leite condensado1 unidade(s)
Coco ralado100 g

Massa
Bata as claras em neve e reserve.
No liquidificador bata as gemas, o açúcar e a fanta por 3min.
Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande e vá acrescentando a farinha de trigo peneirada aos poucos e mexa bem.
Acrescente o fermento e as claras em neve mexa delicadamente debaixo para cima até incorporar bem a massa.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada, forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40min.
Calda
Em uma tigela misture o leite de coco e o leite condensado e reserve.
Retire o bolo do forno, com ele ainda quente, faça furos por toda a superfície com um garfo, regue o bolo com a calda, polvilhe o coco ralado e leve novamente ao forno por 5 min.
Retire do forno espere esfriar para cortar.