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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha100 g
- Manteiga100 g
- Açúcar mascavo150 g
- Ovos4 unidade(s)
- Frutas secas700 g
- Canela em pó1/2 colher(es) de chá
- Gengibre em pó1/2 colher(es) de chá
- Rum1 xícara(s)
- Geleia de damasco2 colher(es) de sopa
- Corte 2/3 das frutas secas e cristalizadas em pedaços, arrume-os uma tigela e despeje o rum; misturar e aromatizar dexe por 20', depois escorra, mantendo o rum.
- Bata a manteiga bem macia com o açúcar e acrescente os ovos, um de cada vez. Adicione a farinha Deixe esfriar, cubra-os em película aderente e deixe-os repousar à temperatura ambiente.
- Incorpore as frutas secas e cristalizadas na mistura, dixando algumas de lado, para decorar. Divida em 8 formas de lisas de cerc de 10 cm de diâmetro forradas com papel untado
- Decorr de superfície com as frutas reservadas. Leve os doces em forno pré-aquecido a 140° por 50'. Após dissolvam-se na geleia com ou rum e pincele novamente na superfície dos bolos
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