Bolo de fubá com coco e goiabada

Name: Bolo de fubá com coco e goiabada
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Ovo; 200 ml Leite de coco; 200 ml Leite; 2 xícara(s) Fubá; 2 xícara(s) Fatinha de trigo; 30 g Manteiga; 2 xícara(s) Açúcar; 100 g Coco ralado; 200 g Goiabada; 1 colher(es) de sopa Fermento

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porções

Izabela Dolabela

@izabela

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo6 unidade(s)
Leite de coco200 ml
Leite200 ml
Fubá2 xícara(s)
Fatinha de trigo2 xícara(s)
Manteiga30 g
Açúcar2 xícara(s)
Coco ralado100 g
Goiabada200 g
Fermento1 colher(es) de sopa

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite de coco, a manteiga e o açúcar.
Coloque essa mistura em um bowl e acrescente o coco ralado e peneire o fubá e a farinha de trigo.
Incorpore até obter uma massa homogênea.
Por fim coloque o fermento em pó.
Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com fubá ou farinha de trigo. E coloque a goiabada espalhada pela massa.
Asse em um forno pré aquecido à 180˚C por aproximadamente 40 min (faça o teste do palito, se precisar deixe mais alguns minutos).