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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Óleo1 xícara(s)
- Leite1 xícara(s)
- Fubá1 xícara(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Erva doce ( opcional)1 colher(es) de chá
- Goiabada sem cubos150 g
- Queijo Minas em cubo100 g
- Fermento em pó peneirado1 colher(es) de sopa
- Bata bem no liquidificador os ovos,açúcar, o óleo e o leite. Acrescente o fubá, fermento, a farinha e bata apenas para misturar todos os ingredientes. Neste momento, se você optou por colocar erva doce, acrescente e misture com a colher. Reserve. Pique o queijo e a goiabada e passe no fubá ou na farinha de trigo para deixar os cubinhos soltinhos. Em uma forma de 22cm de diâmetro untada, coloque 1/3 da massa. Coloque parte dos cubinhos de queijo e goiabada. Coloque mais 1/3 da massa por cima e arrume mais alguns cubinhos. Coloque o restante da massa por cima e arrume alguns cubinhos na superfície. Asse em forno pré-aquecido em 180 graus por 40 minutos ou até que enfiando o palito ele saia seco
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