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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Margarina2 colher(es) de sopa
- Açúcar1 xícara(s)
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Fubá1 xícara(s)
- Leite1 xícara(s)
- Fermento1 colher(es) de sopa
- Goiabada300 g
- Água1/2 xícara(s)
- Untar uma forma de bolo com furo no meio de 22 cm de diâmetro com margarina e farinha de trigo.
- Bater as claras em neve e reservar.
- Bater as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme.
- Acrescentar a farinha de trigo, o fubá e o leite e bater até obter uma mistura homogênea.
- Após isso acrescentar o fermento e mexer suavemente.
- Acrescentar as claras em neve e mexer suavemente.
- Coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180° e deixe assar por mais ou menos 35 min.
- Enquanto o bolo assar, em uma panela em fogo baixo, coloque a goiabada e a água, até que vire uma mistura cremosa.
- Agora é só esperar o bolo terminar de assar e colocar a cobertura de goiabada por cima.
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