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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fubá2 xícara(s)
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Leite1 xícara(s)
- Erva-doce a gosto
- Coco ralado a gosto
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
- Coloque os ingredientes que você bateu no liquidificador em uma tigela e misture o fubá e a farinha de trigo aos poucos, até ficar homogênea.
- Por último, misture levemente com uma colher o coco ralado a erva-doce e o fermento.
- Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa.
- Leve para assar no forno pré aquecido, por 45 minutos ou até o palito/garfo quando enfiado no bolo sair limpo na temperatura de 180°
- Desenforme quando estiver frio.
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