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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1/2 xícara de açúcar80 g
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina25 g
- 1/2 xícara de leite100 ml
- 1 1/2 xícara de leite condensado395 g
- 4 xícaras de fubá400 g
- 2 xícaras de creme de leite400 g
- 1 1/2 xícara de leite condensado395 g
- 1 colher (sopa) de fermento em pó14 g
- Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre, até caramelizar. Adicione a manteiga ou margarina, o leite e misture até dissolver o caramelo. Acrescente o leite condensado e mexa até engrossar.
- Em uma tigela coloque o fubá, o creme de leite, o leite condensado e misture até virar uma massa homogênea. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Unte uma forma de buraco no meio com manteiga ou margarina, coloque toda a massa e por cima coloque colheradas do doce de leite frio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos. Desenforme e sirva-se.
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